Cuando este tapatío decidió incursionar en la música, lo hizo en compañía de unos amigos para formar un conjunto de rock. Autodidacta de la guitarra, pulsada desde la adolescencia, pronto sintió la necesidad de expresar sus vivencias, emociones y creencias por voz propia y es así como descubre su capacidad para crear composiciones que retoman ese mundo interior como tema de numerosas melodías.

Dotado de una singular sensibilidad para captar y expresar poéticamente los sentimientos que va experimentando, Alberto Escobar debuta formalmente en 1973, dentro del IV Festival de la canción universitaria, foro de gran difusión promovido por el ITESO en la ciudad de Guadalajara y plataforma de lanzamiento de otros que antes y después de él, han adoptado con éxito la música como medio de expresión. Tras obtener el primer lugar en dicho festival con la canción "Habrá amor", Escobar empieza a abrirse un espacio dentro del universo de la composición, participando en diversos foros y programas de radio y televisión.

En 1982 y con la firme convicción de que la canción debe ser un vehículo de expresión honesta y no un producto concebido exclusivamente en términos comerciales, nace CANTO TAPATIO, un grupo que convoca y agrupa a diversos compositores y artistas que como el propio Alberto, buscan crear y desarrollar mejores canciones al tiempo que inician una ardua lucha por mejorar las condiciones de presentación y difusión de las mismas.

Con esta mística funda en 1983 un taller de composición al lado de Pancho Madrigal y en 1984, haciendo grupo con otros destacados cantautores tapatíos, nace TIERRA MOJADA con quienes graba su primer disco conteniendo temas escritos y musicalizados por ellos mismos, entre los que figura la imborrable "Coincidir", melodía que a la fecha ha sido grabada por innumerables intérpretes como Mexicanto, Caíto, Rocío Banquells, Sanampay, Guadalupe Pineda y el propio Alberto entre otros.

A partir de 1986, se da a la tarea de apoyar el trabajo de otros compositores e intérpretes, produciendo conciertos y discos y organizando talleres de composición apoyado por Juan Carlos Ramírez y el reconocido yucateco Sergio Esquivel, entre otros, dándose oportunidad de grabar "Este día es el mejor", su primer volumen como solista y posteriormente "Coincidir", un álbum que proyectó en su conjunto la madurez que como cantautor ha conseguido. En la actualidad acaba de presentar su tercer disco como solista al que da tema una de sus más recientes canciones; "Ciudadano del Mundo".

Una larga lista de acontecimientos, tanto en el ámbito pictórico como en el poético y musical se asocian a su nombre y al significativo lugar que Alberto Escobar ocupa en la cultura tapatía de hoy, así como en la trova contemporánea de México, en la que se inscribe como uno de los valores más completos y relevantes de su generación