La personalísima voz de Caíto, está arraigada en nuestros medios musicales desde 1977 cuando junto llegó a México con una generación de artistas argentinos que, antes o después, pero también conquistaron nuestro país. Delfor Sombra, Carlos Porcel, Cacho Duvanced; y otros amigos mexicanos contemporáneos suyos: Gabino Palomares, Pancho Madrigal, Guadalupe Pineda, Amparo Ochoa.

Con estudios de guitarra y canto iniciados a los 8 años de edad, Caíto ingresó a la vida profesional desde muy joven. Para incursionar, tanto como compositor y cantante, en géneros que van de la música folcklórica al jazz. Durante cuatro años formó parte del grupo Sanampay, que desde México proyectó un riquísimo trabajo musical a toda América Latina.

También fué guitarrista de Alfredo Zitarrosa, con quien participó como primera guitarra en la grabación de su obra maestra "Guitarra Negra".

Derivado de su interés por las distintas disciplinas del arte, participó en composiciones para teatro con espectáculos como Del corazón latinoamericano, Rosa de fuego, Los trabajos perdidos del amor y Buenos días mamá, buenas noches papá. Esta obra mereció en 1992 un premio Emmy a la excelencia artística.

En Carlos Díaz Caito fallece el 8 de Octubre de 2004 de unn paro respiratorio provocado por el cáncer pulmonar y cerebral, con el que libró una feroz batalla que a la postre perdió.

A su muerte, su entrañable amigo Alejandro Ramírez P. de Cantares lo define así:

"...Siempre de buen humor, cariñoso, consejero, besucón. Aquella noche me habría besado tres veces. El ícono de lo que yo llamaría EL HOMBRE BUENO. Ese era CAITO. Amante de la guitarra y el fútbol; del whisky y la poesía; de la bohemia y los animales. Y amante de sus amigos… de sus muchos amigos."

"...¡Cuánta gente lo echará de menos! ¡Y cuánta música también! Hoy, la milonga, el tango y la trova se oyen tristes… la música en Argentina y México; también. Pero el legado que nos ha dejado, seguirá siendo un motor importante en la música de Latinoamérica."

El legado musical que nos deja incluye Caíto en bossa, Caíto en guitarra y canciones, Guitarra negra, Yo te nombro, Coral terrestre, A pesar de todo, De alguna manera, Dentro, Guadalupe Pineda y Caíto, Carlos Díaz Caíto. Volumen 1, Amigos, Caíto y Tránsito, Canciones de amor y rosas, En concierto, Tangos, Las malas compañías y Simplemente Caíto.

En el 2004, meses antes de su muerte, graba junto con Adriana Landeros lo que sería su último trabajo. "El Aute de Amar", un excelente disco en homenaje al cantautor español Luis Eduardo Aute.